Chokladpaj Foto: Nurlan Emir

Mini-chokladpajer

2 röster 8 ingredienser | 110 minuter
Läckra chokladpajer fyllda med krämigt god choklad.
pajpajdeg

Ingredienser

Pajdeg

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

Pajdeg

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Rör ihop smöret med socker, mjöl och kakao.
  • 3. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en smidig deg. Lägg den i en plastpåse i kylen i ca 30-40 minuter.
  • 4. Kavla ut degen och klä 10 små pajformer (ca 10 cm i diameter).
  • 5. Nagga degen med en gaffel.
  • 6. Grädda formarna mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna i några minuter.

Fyllning

  • 1. Sänk ugnsvärmen till 150 grader.
  • 2. Hacka chokladen och lägg den i en skål.
  • 3. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Rör tills all choklad smält.
  • 4. Tillsätt mjölk och ägg i smeten. Rör om tills smeten är slät.
  • 5. Fördela smeten i formarna och grädda långt ner i ugnen ca 15 min.
  • 6. Låt pajerna svalna. Dekorera med bär innan servering.

Receptet är från: