Knaprig pekannötspaj

Knaprig pekannötspaj

23 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Ljummen len fyllning med knäckig smak och knapriga nötter är gott till kall vaniljglass. Receptet kommer från boken Country Cooking, Massolit förlag. Passar bra till thanksgiving.

Ingredienser

Fyllning

Pajskal

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Arbeta ihop mjöl, salt och tärnat smör till en smidig deg. Tillsätt vattnet och arbeta in det i degen.
  • 2. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda cirka 10–12 minuter tills pajskalet fått lite färg. Ta ut och sänk värmen till 175 grader.
  • 3. Vispa ihop ägg, råsocker, salt och vaniljpulver. Rör i det smälta smöret.
  • 4. Fördela smeten i pajskalet och arrangera nötterna ovanpå. Grädda i cirka 20 minuter tills smeten stannat.
  • 5. Servera ljummen med vaniljglass eller vispad grädde.
Recept:
Jill Johnsson

Receptet är från: