Hem / Recept / Minestronesoppa

Minestronesoppa

Betyg: 3.97 av 5
339 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 l
    vatten
  • 1
    olivolja
  • 1 st
    grönsaksbuljongtärning(ar)
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 200 g
    pastaskruvar, okokt
  • 1 burk
    tomatsås, ca 400 g
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar

Grönsaker

  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 2 st
    Morot, finhackad
  • 1 st
    purjolök(ar), finhackad
  • 1 dl
    Basilika, strimlad
  • 1 st
    palsternacka(or), liten finhackad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad

Gör så här

  1. 1. Skölj, skala och finhacka grönsakerna och fräs i olivolja i en kastrull.
  2. 2. Häll över en burk färdig tomatsås, buljongtärningen och häll på vatten.
  3. 3. Rör om och låt puttra i ca 10 minuter.
  4. 4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och blanda ner i soppan.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Strö över hackad persilja och servera gärna med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (339 röster)

Frågor, tips och kommentarer