Hem / Recept / Snabb pastapesto med mozzarella

Snabb pastapesto med mozzarella

Betyg: 3.86 av 5
44 röster
15 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans snabba

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    pastaskruvar
  • 1/2 st
    broccolihuvud
  • 1/2 st
    rödlök(ar), i skivor
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 askar
    cocktailtomater, röda
  • 5 msk
    pesto
  • 250 g
    mozzarella
  • 1 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Skala och skär rödlök i tunna klyftor. Skala och finhacka vitlöksklyfta(or). Skölj broccolihuvud och dela i små buketter. Skölj cocktailtomater och dela dem på mitten.
  3. 3. Fräs lök, tomater och broccoli i olja i en varm panna ca 3-4 minuter. Skär mozzarellaosten i mindre bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Slå av pastavattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Tillsätt grönsakerna, mozzarellaosten och pesto eller så mycket pesto som du önskar.
  6. 5. Blanda runt ordentligt och lägg upp pastan på ett fat.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (44 röster)

Frågor, tips och kommentarer