Hem / Recept / Lyxig laxsoppa med vin och grädde

Lyxig laxsoppa med vin och grädde

Betyg: 3.8 av 5
20 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Snabb men lyxig förrätt soppa

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1 msk
    smör
  • 1 st
    bananschalottenlök, finhackad
  • 1/2 dl
    vitt vin
  • 1/2 dl
    grädde
  • 1 msk
    persilja, finhackad
  • 50 g
    Lax, kan vara rå, gravad eller rökt lax

Gör så här

  1. 1. Smält smöret i en kastrull, finhacka bananschalottenlöken och stek tills löken fått lite förg. Häll på det vita vinet och låt koka i ca 2min. Tillsätt grädden, och 2dl kokande vatten, salta och peppra. Låt koka någon minut.
  2. 2. Skär laxen i tunna skivor o.ch lägg försiktigt i dessa i soppan. Koka 1-2min till.
  3. 3. Servera laxsoppan och strö lite finhackad persilja över den, gärna med liten del av stjälken på persiljan
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer