Asiatisk fisksoppa

6 röster 15 ingredienser | 30 minuter
En fisksoppa som passar utmärkt till fest, inspirerad av det asiatiska köket !

Ingredienser

fisksoppa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka och fräs lök och vitlök mjuk i matolja utan att den får färg. Hacka chili och morot, krossa citrongräset (med t.ex. en kastrull) och låt fräsa med i någon minut. häll på vin, på med lock och låt koka i ca 3-5 min.
  • 2. Häll i grädde och kokosgrädde. Låt koka ca 25 min. Smaka upp med salt och limejuice.
  • 3. Skala och tärna potatisen i 2 cm stora bitar. Koka i saltat vatten tills mjuka. Sila soppan.
  • 4. Koka upp soppan . Tärna laxen och torsken i grova bitar och lägg i soppan, koka i ca 5 min tills laxen är färdig. Tillsätt potatisen.
  • 5. Toppa med t.ex. vårlök och koriander. Klart!