Lövbiff med parmesan och vitlök

14 röster 7 ingredienser | 30 minuter
Enkelt och gott recept, GI

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  • 2. Hetta upp 2st stekpannor. I den ena häller du i 1dl rapsolja.
  • 3. Ta den halva zucchini och skär den i tunna skivor, alternativt, använd osthyveln. Hälla alla dessa skivor i oljan och låt de steka tills de fått färg, ta bort från stekpannan.
  • 4. Skiva sedan de stora vitlökarna i tunna skivor och stek även dessa i rapsoljan tills de fått färg.
  • 5. I den andra stekpannan tillsätter du sedan smör och steker lövbiffarna hastigt på varje sida tills de fått färg. De ska stekas på högsta värmen.
  • 6. Ta fram en ugnsform. Smöra med lite rapsolja i botten. Lägg hälften utav lövbiffen så att det täcker botten av hela formen. Strö över de stekta zucchini och vitlöks bitarna över hela pläten, häll sedan över 1dl creme fraiche jämnt över detta. Lägg sedan på andra hälfen av lövbiffen så att det täcker väl. Lägg sedan på de hyvlade parmesan bitarna.
  • 7. In i ugnen tills osten smält, ca 10min.
  • 8. Servera med en sallad innehållande sallad och lök.