Yakiniku med syrlig vitkålssallad
Betyg: 3.72 av 5
148 röster
20 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Yakiniku är en japansk rätt där biff med heta toner serveras med luftigt ris och en syrlig kålsallad. Denna rätt är snabblagad och superfräsch! En lättlagad och inspirerande middag.
Foto: Nurlan Emir
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Yakiniku
-
2 klyftorvitlök
-
1 mskfärsk ingefära
-
1 dljapansk soja
-
2 mskhonung
-
1 tsksambal oelek
-
1 kgLövbiff
-
2 mskrapsolja
-
1 dlvatten
Vitkålssallad
-
600 gvitkål
-
2 stlime
-
1 mskrapsolja
-
2 tskhonung
-
2 krmsalt
-
2 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
3 dlbasmatisris
Annons
Gör så här
Tillbehör:
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Yakiniku:
-
2. Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, honung och sambal oelek i en skål.
-
3. Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.
Vitkålssallad:
-
4. Strimla vitkålen tunt och blanda med rivet limeskal, limesaft, olja och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Yakiniku:
-
5. Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt vatten när köttet har en fin stekyta och låt det koka in snabbt.
-
6. Servera yakinikun med ris och vitkålssallad.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
19
g
protein
64
g
kolhydrater
66
g
energivärde
706
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.72 av 5 (148 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
