Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
1.5 dlvetemjöl
-
1.5 dlgrahamsmjöl
-
100 gmargarin
-
3 mskvatten
-
2 stgul lök(ar)
-
2 ströda lökar
-
1 stpurjolök(ar)
-
2 mskmatolja
-
2 dlost, riven
-
3 stägg
-
3 dlmjölk
-
1 knippegräslök
-
1 tskbasilika
-
1/2 tsktimjan
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar, malen
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjölsorterna. Skär ner kylskåpskallt margarin i mjölblandningen och hacka ihop till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
2. Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och ställ formen kallt ca 15 minuter.
-
3. Klä ev pajens kanter med aluminiumfolie för att förhindra att den bränns. Förgrädda pajskalet i 225° i ca 15 minuter.
-
4. Skala, dela och strimla löken. Snitta, skölj och strimla purjolöken. Fräs löksorterna i olja så att de mjuknar utan att ta färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sänk ugnsvärmen till 200°. Lägg lökblandningen i pajskalet. Strö över riven ost. Vispa samman ägg och mjölk. Tillsätt finklippt gräslök och kryddor. Häll smeten över lökblandningen.
-
6. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter eller tills äggsmeten stelnat och fått färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
