Linssoppa med potatis och pepparrot
10 ingredienser | 15 minuterIngredienser
- 2 dl linser, röda
- 2 dl potatis(ar), råtärnad
- 1 st gul lök(ar), finhackad
- 1 l grönsaksbuljong
- 2 msk senap
- 0,5 dl purjolök(ar), strimlad
- 2 msk pepparrot, färsk, riven
- 2 msk olivolja
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skölj linserna lätt i kallt vatten. Fräs dem i oljan tillsammans med potatis och hackad lök.
- 2. Tillsätt buljongen och koka sakta i ca 10 minuter så att linserna och potatisen blir mjuka.
- 3. Lägg i purjolök och senap. Smaka av med salt och peppar. Koka i ytterligare 1 minut. Servera soppan med riven pepparrot
Receptet är från:
Inspiration
