Foto: Kerstin Eriksson LCHF limpa
15 ingredienser | 95 minuterSuperenkel och riktigt god limpa, vid festligare tillfällen tillsätter jag russin för den som äter liberal LCHF. Använd 2 avlånga brödformar som du klär med bakplåtspapper, då blir det lätt att få ur bröden.
Ingredienser
Torra ingredienser
- 2 msk chiafrön
- 1 dl sesamfrön, oskalade
- 2 dl solroskärnor
- 2 dl linfrön, hela
- 5 dl mandelmjöl
- 0,5 dl kokosnötsmjöl
- 2 msk fiberhusk
- 1,5 dl havrekli
- 4 tsk bakpulver
- 2 tsk salt
- 100 gram sötmandel(ar) , hackad
- 100 gram hasselnötter, hackad
- 2 dl russin, 2-3 ev.
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- 3. Vispa ihop ägg och vatten.
- 4. Blanda mjölblandningen med äggvispet. Degen ska bli ganska fast, lättast är att klicka ner smeten i formarna med en slev.
- 5. "Lägg ner" smeten i två bakplåtspappersklädda avlånga brödformar. Grädda i 80 minuter.
