Focaccia med parmesanost Foto: Martin Skredsvik

LCHF: Focaccia med parmesanost

72 röster 20 ingredienser | 45 minuter
Stort och praktiskt bröd som fungerar utmärkt på buffébordet till exempel. Parmesanosten och rosmarinen ger focaccian en fin smak. Recept från boken Baka med LCHF. Foto: Martin Skredsvik

Ingredienser

Alternativ smaksättning:

Alternativ smaksättning:

Alternativ smaksättning:

Alternativ smaksättning:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 190 grader.
  • 2. Fräs rödlöken mjuk i smöret. Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp.
  • 3. Tillsätt färskosten och blanda väl. Blanda ner rödlök och smör tillsammans med parmesanosten.
  • 4. Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt.
  • 5. Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter. Förbered under tiden en form, cirka 15 × 25 cm, genom att antingen fodra den med bakplåtspapper eller smöra och bröa den med pofiber.
  • 6. Fördela smeten jämnt i formen och strö rosmarin och salt över. Grädda focaccian i ugnen tills den har fått fin färg, i cirka 30 minuter.
  • 7. Stjälp upp på galler och låt svalna under bakduk.

    Här hittar du Tastelines alla recept på focaccia!
Recept:
Mariann Andersson

Receptet är från: