Hem / Recept / LCHF: Hamburgerbröd

LCHF: Hamburgerbröd

Betyg: 4.09 av 5
296 röster
1 tim
Medel
Recept av Mariann Andersson

Få saker smakar väl så gott som en nygrillad hamburgare? Tänd grillen och njut av sommarens bästa utomhusmat. Recept till 6 stora bröd eller 8 små.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    smör
  • 6 st
    ägg
  • 1.5 dl
    vatten
  • 2 dl
    mandelmjöl
  • 1 dl
    kokosnötsmjöl
  • 1 dl
    sesamfrö
  • 1 msk
    fiberhusk
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1
    sesamfrö, att strö över

Gör så här

  1. 1. Tips: Ersätt ½ deciliter kokosnötsmjöl med 1 msk fiberhusk och 1 deciliter riven, lagrad ost. Blir lite mer smak och lite mindre kokosnötsmjöl, för den som önskar. Recept från boken Baka med LCHF. Foto: Martin Skredsvik
  2. 2. Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.
  3. 3. Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp. Tillsätt smör samt vatten och blanda väl.
  4. 4. Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i 10 –20 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg ut 6-8 klickar glest på en plåt med bakplåtspapper. Forma dem, med blöta fingrar eller baksidan av en blöt sked, till runda kakor, drygt 1 cm höga.
  7. 6. Strö över sesamfrön och grädda i 20–25 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (296 röster)

Frågor, tips och kommentarer