Foto: Martin Skredsvik LCHF: Ljusa frallor
11 ingredienser | 45 minuterHar du inte vallmofrö går det bra att hoppa över dem. Tips: Häll friskt vatten i en blomspruta och spreja bullarna med kallt vatten precis före gräddning. Upprepa gärna proceduren en eller två gånger i ugnen. Ger frallorna en frasigare yta. Recept från boken Baka med LCHF.
Ingredienser
- 30 gram smör
- 3 st ägg
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl riven ost, fet, gärna lagrad
- 2 dl mandelmjöl
- 3 msk kokosnötsmjöl
- 3 msk fiberhusk
- 0,5 dl pofiber
- 0,5 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 1 vallmofrö, att strö över
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.
- 2. Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp. Tillsätt smör samt grädde och rör om väl. Blanda ner osten.
- 3. Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter.
- 4. Forma 6 bullar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Strö över vallmofrö och grädda i ugnen tills bullarna har fått fin färg, cirka 20 minuter.
- 5. Låt svalna på galler utan bakduk.
Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på LCHF bröd!
Recept:
Mariann Andersson
Mariann Andersson
Receptet är från:
Inspiration
