Hem / Recept / Lammstek med friterad palsternacka

Lammstek med friterad palsternacka

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    lammstek, benfri
  • 4 st
    vitlöksklyftor
  • 2 msk
    senapsfrön
  • 2 msk
    Mynta, hackad färsk
  • 1 msk
    Koriander
  • 1 msk
    olivolja
  • 500 g
    palsternacka(or)
  • olja
  • havssalt
  • bok choy
  • zucchini

Gör så här

  1. 1. Putsa bort allt fett och alla senor från steken.
  2. 2. Blanda krossad vitlök, senap, mynta, hackad koriander och olja. Gnid in lammköttet med vitlöksblandningen och lägg köttet i en långpanna.
  3. 3. Ugnsstek på 200 grader i 10 minuter, eller tills det är så genomstekt som du vill ha det.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär under tiden palsternackan i långa, smala strimlor. Fritera strimlorna i het olja tills de är gyllenbruna och frasiga. Låt den friteerade palsternackan rinna av på hushållspapper och strö över havssalt.
  6. 5. Arrangera ångkokad zucchini och bok choy på tallrikar. Skär upp steken i tjocka skivor och lägg ovanpå grönsakerna. Servera med den friterade palsternackan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom