Hem / Recept / Tandoorikyckling med dipp och broccoli

Tandoorikyckling med dipp och broccoli

Betyg: 3.57 av 5
21 röster
50 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Laga en härligt smakrik tandoorikyckling som serveras med en fräsch dipp! Tips, tina gärna kycklingen i kylen över natten kvällen innan. För att göra rätten laktosfri, välj laktosfri crème fraîche. Rekvisita: Gerbera

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 tsk
    ingefära, torkad
  • 1 tsk
    salt
  • 1 dl
    crème fraîche, vid behov välj laktosfri
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 msk
    rapsolja
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1/2 st
    citron, Skal och saft
  • 1 kg
    Kycklingben

Dipp

  • 1/2 st
    gurka(or)
  • 2 dl
    crème fraîche, vid behov välj laktosfri
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak

Tillbehör

  • 4 port
    ris
  • 1 st
    Broccoli

Gör så här

Kyckling

  1. 1. Om kycklingbenen är frysta, ta fram och låt tina.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 3. Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, ingefära och salt med creme fraiche i en stor bunke. Skala och riv vitlöksklyftor och tillsätt till creme fraichen. Blanda i olja, tomatpuré, citronsaft och rivet citronskal. Blanda runt ordentligt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg kycklingbenen i en skål och tillsätt creme fraicheröran. Blanda runt och lägg över allting i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 40 min.

Tillbehör

  1. 5. Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med vatten till broccolin.

Dipp

  1. 6. Skala gurkan och hyvla den på längden med hjälp av en osthyvel. Ta inte med kärnhuset. Lägg den rivna gurkan i en skål och blanda med creme fraichen. Smaka av med salt och peppar.
  2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 7. Skölj och skär broccolin i små buketter. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 2 min tills de har mjuknat en aning.
  2. 8. Servera tandoorikycklingen tillsammans med dipp, ris och broccoli.

Näringsvärde per portion

fett
37
g
protein
36
g
kolhydrater
54
g
energivärde
691
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer