Hem / Recept / Kyckling och blomkålspanna med mandel och sambal oelek

Kyckling och blomkålspanna med mandel och sambal oelek

Betyg: 3.46 av 5
37 röster
15 min
Medel

Underbart enkel vardagsmiddag. Denna blomkål- och kycklingpanna innehåller inte mycket kolhydrater, och är dessutom lättlagad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingfilé(er), marinerade
  • 1 msk
    Mat & Bak smör, till stekning
  • 1.5 huvuden
    blomkål
  • 4 st
    röd lök(ar)
  • 1 dl
    färsk persilja, hackad
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1 dl
    mandel, rostad och flagad
  • 1 krm
    salt, krydda efter smak

Gör så här

  1. 1. Dela blomkålen i små buketter. Skär varje rödlök i 4 klyftor. Stek detta i olivoljan på medelhög värme tills blomkålen mjuknat en aning och fått färg.
  2. 2. Tillsätt rostad mandel och salt och låt fräsa ett tag. Tillsätt sambal och rör runt. Strö över persilja.
  3. 3. Stek marinerad kycklingfilé i lite matfett på båda sidorna så att den blir genomstekt och servera tillsammans med blomkålspannan.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

fett
19
g
protein
34
g
kolhydrater
14
g
energivärde
361
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.46 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom