Grekisk kycklingsallad Foto: Kerstin Eriksson

Grekisk kycklingsallad med senapsvinägrett

19 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Fräsch och lätt sallad med stekt kyckling, oliver och fetaost. En senaps- och honungsvinägrett kompletterar rätten fint. Salladen passar lika bra att servera med varm kyckling som stekt!

Ingredienser

Kyckling

Vinägrette

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 648
  • Protein: 55 gram
  • Fett: 40 gram
  • Kolhydrater: 15 gram

Tillagning

Vinägrette:

  • 1. Blanda ihop alla ingredienser till vinägretten.

Sallad:

  • 1. Skär salladshuvudet i mindre bitar och blanda ihop salladen med vinägretten.

Kyckling:

  • 1. Stek kycklingen i olja på båda sidor, tills den är helt genomstekt. Om kycklingfiléerna är tjocka kan man dela dessa horisontellt för att minska stektiden. Krydda med salt och peppar.

Sallad:

  • 1. Skär tomaterna i mindre bitar, finhacka rödlök och persilja. Blanda ihop tomat, rödlök, persilja och oliver.

Montering:

  • 1. Fördela salladen och kycklingen på 4 tallrikar eller skålar. Toppa tallrikarna med tomat- och olivblandningen, skivad avokado och smulad fetaost.

Receptet är från: