Kyckling med balsamicosirap och getost
11 ingredienser | 30 minuterFamiljetips! Getosten kan bytas ut mot en mild fetaost blandat med keso. Spenaten kan bytas ut mot vanlig sallad men smyga i lite spenat i alla fall för det är nyttigt.
Ingredienser
- 3 dl bulgur, okokt
- 4 st kycklingfilé(er), små
- 1 påse bladspenat, färsk
- 2 st päron, i bitar
- salt
- smör, till stekning
- 100 gram getost, (chevré)
- peppar
Balsamicosirap
- 5 msk balsamvinäger
- 0,5 tärning(ar) kycklingbuljong
- 2 msk fruktsocker
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Använd gärna buljong istället för vatten.
- 2. Stek kycklingen i en stekpanna på båda sidorna i lite matfett (till ca 72 grader innertemperatur). Krydda med salt och peppar.
- 3. Koka balsamvinäger, buljongtärning och fruktsocker tills såsen blir tjock som sirap.
- 4. Blanda ihop spenat, kokt bulgur och päron.
- 5. Placera en kycklingbit ovanpå och smula över getosten. Ringla över balsamicosirapen.
Receptet är från:
Inspiration
