Kyckling med balsamicosirap och getost

Name: Kyckling med balsamicosirap och getost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: balsamvinäger; Bulgur; kycklingfilé(er); kycklingbuljong; bladspenat; fruktsocker; päron; salt; smör; getost; peppar

23 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Familjetips! Getosten kan bytas ut mot en mild fetaost blandat med keso. Spenaten kan bytas ut mot vanlig sallad men smyga i lite spenat i alla fall för det är nyttigt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

3 dl

Bulgur, okokt
4 st

kycklingfilé(er), små
1 påse

bladspenat, färsk
2 st

päron, i bitar
salt
smör, till stekning
100 g

getost, (chevré)
peppar

Balsamicosirap

5 msk

balsamvinäger
1/2 tärning

kycklingbuljong
2 msk

fruktsocker

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Använd gärna buljong istället för vatten.
Klar

2. Stek kycklingen i en stekpanna på båda sidorna i lite matfett (till ca 72 grader innertemperatur). Krydda med salt och peppar.
Klar

3. Koka balsamvinäger, buljongtärning och fruktsocker tills såsen blir tjock som sirap.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Blanda ihop spenat, kokt bulgur och päron.
Klar

5. Placera en kycklingbit ovanpå och smula över getosten. Ringla över balsamicosirapen.