Kryddstark lammcurry med kikärter

2 röster 18 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär lammköttet i centimeterstora kuber. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn köttet och löken i olja i en gryta. Tillsätt curry, kardemumma och koriander och fräs runt så att köttet tar smak av kryddorna.
  • 2. Skala, hacka och tillsätt äpplen samt grönsaksbuljongen. Smaka av med sojasås och tomatpuré. Koka på svag värme i ca 40-50 min. Blanda ner kikärterna och svarta bönor när köttet är mört och ge grytan ett nytt uppkok
  • 3. Strö över persilja och salladslök och servera med couscous, matlagningsyoghurt och citronklyftor.

Receptet är från: