Ingredienser
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär köttet i bitar och bryn dem väl i smör i omgångar i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta och pudra över mjölet.
- 2. Låt steka ytterligare en liten stund. Salta och peppra och tillsätt resten av kryddorna.
- 3. Tillsätt vitlöksklyftorna och häll på buljongen. Häll i tomatpurén, rör om ordentligt och låt det hela koka under lock på svag värme tills köttet känns mört, 1 1/4–1 1/2 timme.
- 4. Bryn lökarna och morötterna skurna i bitar cirka 20–30 minuter innan grytan beräknas vara klar och lägg i. Smaka av såsen.
Recept:
Milena Bergqvist
Milena Bergqvist
Receptet är från:
Inspiration
