Lammnavarin Foto: Jurek Holzer

Lammnavarin

7 röster 13 ingredienser | 3 timmar

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär köttet i bitar och bryn dem väl i smör i omgångar i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta och pudra över mjölet.
  • 2. Låt steka ytterligare en liten stund. Salta och peppra och tillsätt resten av kryddorna.
  • 3. Tillsätt vitlöksklyftorna och häll på buljongen. Häll i tomatpurén, rör om ordentligt och låt det hela koka under lock på svag värme tills köttet känns mört, 1 1/4–1 1/2 timme.
  • 4. Bryn lökarna och morötterna skurna i bitar cirka 20–30 minuter innan grytan beräknas vara klar och lägg i. Smaka av såsen.
Recept:
Milena Bergqvist

Receptet är från: