Hem / Recept / Lammnavarin

Lammnavarin

Betyg: 4 av 5
6 röster
3 tim
Medel
Recept av Milena Bergqvist

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.25 kg
    lammkött, av bog, rygg eller bringa
  • st
    smör, till stekning
  • 2 msk
    mjöl
  • 1 tsk
    Timjan
  • 1 tsk
    rosmarin
  • 1 st
    lagerblad
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or), krossade
  • 5 dl
    buljong, från tärning
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 12 st
    smålökar
  • 5 st
    Morot
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i bitar och bryn dem väl i smör i omgångar i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta och pudra över mjölet.
  2. 2. Låt steka ytterligare en liten stund. Salta och peppra och tillsätt resten av kryddorna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt vitlöksklyftorna och häll på buljongen. Häll i tomatpurén, rör om ordentligt och låt det hela koka under lock på svag värme tills köttet känns mört, 1 1/4–1 1/2 timme.
  5. 4. Bryn lökarna och morötterna skurna i bitar cirka 20–30 minuter innan grytan beräknas vara klar och lägg i. Smaka av såsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom