Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Krämig tryffelpasta med parmesan och spenat
10 ingredienser | 15 minuterLyxig och krämig pasta med tryffel, parmesan och spenat. Lättlagat när det är som bäst!
Ingredienser
Pasta
- 1 st Schalottenlök(ar)
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 1 msk smör
- 4 dl grädde
- 0,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 400 gram pasta, färsk
- 40 gram tryffel, färsk sommartryffel
- 75 gram parmesanost, färsk, riven
- 70 gram babyspenat
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt grädde, salt och peppar och låt såsen småsjuda ca 5 min så att grädden kokar ner och får en krämig konsistens.
- 2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- 3. Blanda den kokta pastan med gräddsåsen och tillsätt färsk riven tryffel, färsk riven parmesanost och sköljd spenat. Blanda om väl och smaka av och krydda ev mer med salt, peppar och tryffel. Ät och njut!
Receptet är från:
Inspiration
