Hem / Recept / Krämig fänkålspasta

Krämig fänkålspasta

Betyg: 4.11 av 5
35 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman
Annons

En snabb vegetarisk pastarätt med många ingredienser du ofta har hemma! Vår pasta får smak av fänkål, soltorkade tomater och fetaost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    penne
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 st
    röd lök
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 st
    Fänkål
  • 100 g
    soltorkade tomater
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 dl
    crème fraîche naturell
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 krukor
    färsk basilika
  • 50 g
    fetaost
Annons

Gör så här

Pasta:

  1. 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.
  2. 2. Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skiva fänkålen. Sila av oljan från de soltorkade tomaterna. Strimla tomaterna.
  3. 3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och fänkål så att de mjuknar. Krydda med en nypa salt och peppar. Tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche och 1 dl pastavatten. Låt såsen sjuda i 5 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grovhacka basilikan.
  6. 5. Sila av pastavattnet och tillsätt pasta och basilika i såsen. Koka ihop pastan med såsen och toppa med smulad fetaost. Ät och njut!

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
21
g
kolhydrater
80
g
energivärde
611
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer