Krämig laxpasta med spenat och dill
Betyg: 3.62 av 5
55 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Klassisk pastarätt med toner av dill och citron som kompletterar fisken fint! Servera gärna med ett riktigt gott bröd.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 glinguine
-
1 stgul lök
-
1 klyftavitlök
-
1 krukafärsk dill
-
65 gfärsk spenat
-
1 stcitron(er)
-
400 glaxfilé(er)
-
2 dlcrème fraîche
-
1/2 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
3. Finhacka dillen, skölj spenat och citron.
-
4. Skär laxen i kuber.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fräs lök och vitlök mjuk i oljan i en varm stekpanna. Tillsätt creme fraiche och ½ dl av pastavattnet och låt såsen puttra ihop. Tillsätt rivet citronskal, ca 2 tsk citronsaft och laxkuberna. Puttra under lock i ca 2 min.
-
6. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan, dill och spenat till laxsåsen. Vänd runt försiktigt och smaka av med salt och peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (55 röster)
