Krämig laxpasta med spenat och dill

Name: Krämig laxpasta med spenat och dill
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: linguine; gul lök; vitlök; färsk dill; färsk spenat; citron(er); laxfilé(er); crème fraiche; salt; svartpeppar

37 röster | 10 ingredienser | 20 minuter

Klassisk pastarätt med toner av dill och citron som kompletterar fisken fint! Servera gärna med ett riktigt gott bröd.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

400 gram linguine
1 st gul lök
1 klyfta(or) vitlök
1 kruka(or) färsk dill
65 gram färsk spenat
1 st citron(er)
400 gram laxfilé(er)
2 dl crème fraiche
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och finhacka lök och vitlök.
3. Finhacka dillen, skölj spenat och citron.
4. Skär laxen i kuber.
5. Fräs lök och vitlök mjuk i oljan i en varm stekpanna. Tillsätt creme fraiche och ½ dl av pastavattnet och låt såsen puttra ihop. Tillsätt rivet citronskal, ca 2 tsk citronsaft och laxkuberna. Puttra under lock i ca 2 min.
6. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan, dill och spenat till laxsåsen. Vänd runt försiktigt och smaka av med salt och peppar.