krämig laxpasta Foto: Nurlan Emir

Krämig laxpasta med spenat och dill

18 röster 10 ingredienser | 20 minuter
Klassisk pastarätt med toner av dill och citron som kompletterar fisken fint! Servera gärna med ett riktigt gott bröd.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 3. Finhacka dillen, skölj spenat och citron.
  • 4. Skär laxen i kuber.
  • 5. Fräs lök och vitlök mjuk i oljan i en varm stekpanna. Tillsätt creme fraiche och ½ dl av pastavattnet och låt såsen puttra ihop. Tillsätt rivet citronskal, ca 2 tsk citronsaft och laxkuberna. Puttra under lock i ca 2 min.
  • 6. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan, dill och spenat till laxsåsen. Vänd runt försiktigt och smaka av med salt och peppar.

Receptet är från: