Hem / Recept / Köttfärssås med pasta och fetaostsmul

Köttfärssås med pasta och fetaostsmul

Betyg: 3.96 av 5
23 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Hela familjens favorit - smakrik köttfärssås toppad med härlig fetaost. Mums! För att göra rätten glutenfri, väl glutenfri buljong. Skålar: www.floryd.se

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köttfärssås

  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    olivolja
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 tsk
    basilika
  • 1 tsk
    paprikakrydda
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    ketchup
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 390 g
    passerade tomater
  • 2 dl
    vatten
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong, glutenfri
  • 1 krm
    salt, efter smak
  • 1 krm
    svartpeppar, efter smak

Tillbehör

  • 300 g
    bönpasta
  • 1 st
    paprika(or), röd
  • 280 g
    majskorn
  • 75 g
    fetaost
  • 1/2 krukor
    persilja

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten till pastan.
  2. 2. Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och nötfärs tills färsen är genomstekt.
  3. 3. Krydda med basilika, paprikapulver, tomatpuré, ketchup och balsamvinäger. Fräs runt under omrörning och tillsätt sedan passerade tomater, vatten och buljong. Låt köttfärssåsen småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skölj och tärna paprika och häll av vattnet från majsen. Tärna fetaosten smått. Skölj och finhacka persilja. Lägg upp i skålar.
  7. 6. Servera köttfärssåsen med grönsaker och toppa med fetaost och persilja.

Näringsvärde per portion

fett
27
g
protein
41
g
kolhydrater
67
g
energivärde
707
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (23 röster)

Frågor, tips och kommentarer