Hem / Recept / Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho

Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho

Betyg: 3.44 av 5
61 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Uppdatera tacokvällen! Servera en smakrik köttfärs med smaker från Mexico, tillsammans med ett krispigt majsris och nachos kommer denna rätt uppskattas av hela familjen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Köttfärssås

  • 1 st
    gul lök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 3 tsk
    spiskummin
  • 4 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    chiliflakes
  • 3 tsk
    torkad oregano
  • 2 krm
    strösocker
  • 1 krm
    salt
  • 500 g
    nötfärs
  • 1 msk
    olivolja
  • 390 g
    passerade tomater
  • 1 dl
    vatten

Majsris

  • 3 dl
    basmatisris
  • 340 g
    majskorn
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Tillbehör

  • 1/2 st
    gurka
  • 200 g
    tortillachips

Gör så här

Majsris:

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Köttfärssås:

  1. 2. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, oregano, socker och salt i en liten skål.
  2. 3. Fräs färsen genomstekt i olja och tillsätt lök, vitlök och kryddblandningen. Fräs ytterligare i ca 2 min. Tillsätt passerade tomater och vatten och låt såsen puttra i ca 10 min.

Majsris:

  1. 4. Sila av majsen. Fräs majsen i olja på hög värme så att majsen blir krispig. Krydda med salt. Blanda majsen med det kokta riset.
  2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 5. Skölj och tärna gurkan och lägg i en skål. Häll upp nachochipsen i en skål.
  2. 6. Servera köttfärssåsen med krispigt majsris, nachochips och gurka.

Näringsvärde per portion

fett
33
g
protein
38
g
kolhydrater
97
g
energivärde
851
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.44 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer