Krämig köttfärssås med raw slaw Foto: Nurlan Emir

Krämig köttfärssås med raw slaw-pasta

0 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Snabblagad middag med mycket grönt. Köttfärssås är många barns favoriträtt, prova tillsätta svarvade grönsaker i pastan - ett enkelt sätt att få in mer grönt i vardagsmaten. Tips! Tina fryst färs över natten i kylen.

Ingredienser

Köttfärssås

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 842
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 47 gram
  • Kolhydrater: 64 gram

Tillagning

Tillbehör:

  • 1. Koka upp saltat vatten till pastan.

Köttfärssås:

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 2. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn färsen så att den blir genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och timjan och fräs ytterligare 1 min.
  • 3. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré, dijonsenap, fond, vatten, creme fraiche, salt och peppar. Låt köttfärssåsen puttra på medelvärme i ca 10 min. Smaka av och krydda ev mer.

Tillbehör:

  • 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Sila av pastavattnet och blanda pastan med raw slaw och olja.

Servering;

  • 1. Servera köttfärssåsen med raw slaw-pasta. Toppa med finhackad persilja.

Receptet är från: