Snabb pastagratäng med färs och pesto Foto: Nurlan Emir

Snabb pastagratäng med färs och pesto

3 röster 15 ingredienser | 40 minuter
En lättlagad gratäng som går ännu snabbare att laga om du kokar pastan i förväg och förvarar i kylen. Då behöver du bara steka köttfärsen, montera ihop gratängen och gratinera i ugnen när det är dags för middag. Lätt som en plätt!

Ingredienser

Pastagratäng

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 884
  • Protein: 46 gram
  • Fett: 45 gram
  • Kolhydrater: 70 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.

Pastagratäng

  • 1. Koka pastan 2 min kortare än anvisning på förpackningen.
  • 2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 3. Bryn färsen i olja i en varm stekpanna. Tillsätt lök, vitlök, basilika, salt och chiliflakes och fräs ytterligare 2 min.
  • 4. Blanda ihop pesto, creme fraiche och vatten i en skål. Tillsätt hälften av pestoblandningen till köttfärsen och låt puttra ihop i 2 min.
  • 5. Sila av pastan.
  • 6. Varva pasta och köttfärssås i en ugnsfast form. Fördela resten av pestoblandningen över och toppa med ost. Gratinera i ugn i ca 10 min.

Sallad

  • 1. Skölj och strimla sallad och skölj och skär gurka i bitar.
  • 2. Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Sila av vattnet och spola ärtorna kalla. Blanda med salladen och gurkan.
  • 3. Servera pastagratängen med sallad vid sidan av.

Receptet är från: