Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Bullar
-
2 mskströbröd
-
4 mskvatten
-
1 stgul lök(ar), riven
-
1 tsksalt
-
1 krmvitpeppar
-
1 krmkryddpeppar
-
400 gköttfärs, eller bland-
-
1 stägg
-
smör, till stekning
Sås
-
2 mskmjöl
-
1/2 stköttbuljong
-
1 dlgrädde
-
3 dlsky, från köttbullarna plus vatten
-
1 nypaströsocker
-
2 tskrödvinbärsgelé, eller -saft, ev
-
kryddor
-
2 msksmör
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ingredienserna till en jämn smet. Stek köttbullarna på medelhög värme tills de blir vackert bruna runt om. Ta upp köttbullarna, skölj ur stekpannan med vatten. Sila skyn om så behövs.
-
2. Red skyn med vetemjöl utrört med vatten (så att såsen inte klimpar sig), eller smält smör och blanda med vetemjöl och häll över skyn.
-
3. Låt koka i några minuter under omrörning. Tillsätt köttbuljong, grädde och socker. Ett par teskedar svartvinbärsgelé eller svartvinbärssaft ger också god smak. Servera med kokt potatis, lingonsylt och inlagd gurka.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
