Hem / Recept / Kokosdoftande thaigryta på kyckling

Kokosdoftande thaigryta på kyckling

Betyg: 3.94 av 5
80 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

En snabblagad kycklinggryta med kokosmjölk och grönsaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gryta

  • 500 g
    kycklingfärs
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 msk
    ingefära, riven
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    chilipeppar
  • 1 msk
    fisksås
  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 tsk
    honung
  • 400 g
    kokosmjölk
  • 70 g
    spenat
  • st
    salt
  • st
    olivolja
  • st
    peppar

Tillbehör

  • 2 dl
    ris
  • 1 st
    lime, i klyftor

Gör så här

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på paketet.
  2. 2. Gryta: Finstrimla och skölj purjolöken. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilipepparn.
  3. 3. Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs lök, ingefära och chili hastigt, tillsätt kycklingfärsen och låt den bli helt genomstekt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt fisksås, soja, honung och kokosmjölk och låt de puttra ihop i 5 min. Smaka v med salt och peppar och tillsätt sköljd spenat.
  6. 5. Servera grytan med ris och limeklyftor.

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
35
g
kolhydrater
51
g
energivärde
606
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (80 röster)

Frågor, tips och kommentarer