Foto: Nurlan Emir Asiatisk kycklingfärsgryta med shiratakinudlar och lime
14 ingredienser | 20 minuterLättlagad middag för både vardag och lite festligare tillfällen! Denna rätt innehåller dessutom under 500 kcal!
Ingredienser
Kycklingfärsgryta
- 0,5 st purjolök(ar)
- 1 msk färsk ingefära
- 1 klyfta(or) vitlök
- 0,5 st röd chili
- 0,5 msk rapsolja
- 300 gram kycklingfärs
- 1 msk fish sauce
- 1 msk japansk soja
- 250 ml kokosgrädde
- 65 gram färsk bladspenat
- 0,5 st lime
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillbehör
- 200 gram shiratakinudlar
- 0,5 st lime
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 461
- Protein: 34 gram
- Fett: 28 gram
- Kolhydrater: 15 gram
Tillagning
Kycklingfärsgryta:
- 1. Finhacka purjolöken och skölj den noga. Skala och riv ingefära och vitlök. Skölj och finhacka chili.
- 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kycklingfärsen genomstekt.
- 3. Tillsätt purjo, ingefära, vitlök och chili och fräs ytterligare tills löken har mjuknat. Tillsätt fisksås, soja och kokosgrädde och låt puttra i 5 min.
- 4. Tillsätt spenat och limesaft. Vänd runt och smaka av med salt och peppar.
Tillbehör:
- 1. Koka upp vatten till nudlarna. Värm nudlarna 30 sek. Sila av vattnet och lägg upp nudlar och gryta i djupa tallrikar. Servera med en limeklyfta.
Receptet är från:
Inspiration
