Kycklingbolognese Foto: Andrea Klintbjer

Kycklingbolognese

20 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Prova att göra denna lättlagade bolognese på kycklingfärs istället för nötfärs. Både gott och nyttigt!

Ingredienser

Kycklingbolognese

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 494
  • Protein: 30 gram
  • Fett: 13 gram
  • Kolhydrater: 60 gram

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Kycklingbolognese

  • 1. Skölj och finhacka purjolök.
  • 2. Skala och finhacka vitlök.
  • 3. Bryn färsen i olja på hög värme.
  • 4. Tillsätt purjolök, vitlök, oregano, basilika, salt och peppar när färsen är genomstekt och fräs ytterligare i 1 min på medelhög värme.
  • 5. Tillsätt buljong, tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater och vatten och låt puttra samman 5 min.
  • 6. Skölj och grovhacka basilikan och vänd ner strax innan servering.

Tillbehör

  • 1. Skölj sallad och tomater.
  • 2. Halvera tomaterna och blanda med salladen i en skål.
  • 3. Servera kycklingbolognesen med nykokt pasta och sallad vid sidan av.

Receptet är från: