Hem > Recept > Kycklingbolognese

Kycklingbolognese

Foto: Andrea Klintbjer

Kycklingbolognese

240 röster | 17 ingredienser | 30 minuter

Prova att göra denna lättlagade bolognese på kycklingfärs istället för nötfärs. Både gott och nyttigt!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Kycklingbolognese

0,5 st purjolök(ar)
1 klyfta(or) vitlök
500 gram kycklingfärs
1 msk olivolja
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
0,5 msk grönsaksbuljong
2 msk tomatpuré
0,5 msk balsamvinäger
1 förpackning krossade tomater
2 dl vatten
0,5 kruka(or) färsk basilika

Tillbehör

350 gram spaghetti
30 gram salladsmix
125 gram körsbärstomater

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 494
Protein: 30 gram
Fett: 13 gram
Kolhydrater: 60 gram

Tillagning

Tillbehör

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Kycklingbolognese

1. Skölj och finhacka purjolök.
2. Skala och finhacka vitlök.
3. Bryn färsen i olja på hög värme.
4. Tillsätt purjolök, vitlök, oregano, basilika, salt och peppar när färsen är genomstekt och fräs ytterligare i 1 min på medelhög värme.
5. Tillsätt buljong, tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater och vatten och låt puttra samman 5 min.
6. Skölj och grovhacka basilikan och vänd ner strax innan servering.

Tillbehör

1. Skölj sallad och tomater.
2. Halvera tomaterna och blanda med salladen i en skål.
3. Servera kycklingbolognesen med nykokt pasta och sallad vid sidan av.

Mari Bergman, receptskapare

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från: