Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gKycklinglår
-
1 mskolivolja
-
salt
-
peppar
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), finhackade
-
1 tsksambal oelek
-
1/2 tärninghönsbuljong
-
2 dlkokosmjölk, mager
-
1 dljuice, koncentrerad, av ananas och apelsin
-
2 tsklimeskal
-
1 dlvatten
-
3 dlris
-
1 stmango
-
50 gruccolasallad
-
50 gröda lökar, i fina klyftor
Annons
Gör så här
-
1. Dela kycklinglåren en gång. Skölj kycklingdelarna snabbt.
-
2. Torka delarna med hushållspapper. Stek dem i olja i en stekgryta. Salta och peppra.
-
3. Rör ner all lök och låt den fräsa med i några minuter.
-
4. Tillsätt sambal oelek, hönsbuljong, kokosmjölk och juice.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt grytan koka tills kycklingen är färdig, ca 40 minuter.
-
6. Tillsätt limeskalet. Späd ev med vatten. Servera med ris och sallad gjord på mango, ruccola och rödlök.
Näringsvärde per portion
energivärde
574
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.11 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
