Kycklingmarengo

Gör så här

Tomatsås

1. Klar
   1. Fräs den hackade löken och vitlöken på medelvärme i en kastrull under ett par minuter.
2. Klar
   2. Tillsätt honung, tomatpuré, basilika och oregano, rör om ordentligt. Fräs någon minut till under omrörning.
3. Klar
   3. Häll i tomatkross. Krydda med salt, peppar och chiliflakes efter egen smak.
4. Klar
   4. Låt tomatsåsen småputtra under lock i 30 minuter, gärna längre. Smaka av o tillsätt mer kryddor om det behövs.

Kycklinglår

1. Klar
   5. Klappa in salt, peppar och oregano på kycklinglåren. Stek i lite olja på hög värme tills de fått en fin färg och stekyta på bägge sidorna.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   6. Häll försiktigt i tomatsåsen pannan med kycklinglåren. Sänk till medelvärme och lägg på ett lock. Låt småputtra ca 30 minuter tills dess att kycklingen är helt genomstekt och utan rosa inslag i köttet.
4. Klar
   7. Smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs. Servera förslagsvis med en stor sallad och en bit bröd.