Kyckling alla puttanesca

35 röster 10 ingredienser | 45 minuter
Måltiderna under halvfastedagen ska absolut inte kännas som ett straff. Den här smakrika puttanescan innehåller bara lite fett och kalorier men är otroligt mättande. Receptet kommer från boken: 5:2 Dieten Kokboken, Bonnier Fakta.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 247

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från boken: 5:2 Dieten Kokboken, Mimi Spencer, Bonnier Fakta
  • 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 3. Värm olivolja i en tjockbottnad gryta (helst inte alltför djup). Lägg i sardeller och vitlök och fräs försiktigt i 2–3 minuter tills sardellerna har smält men vitlöken ännu inte fått färg.
  • 4. Tillsätt körsbärstomater, oliver och kapris och sänk värmen. Låt det hela småputtra i 5 minuter.
  • 5. Vänd ner kycklinglårfiléerna och blanda väl. Lägg på ett lock och låt grytan stå i mitten av ugnen i 15 minuter.
  • 6. Ta ut den ur ugnen och rör om ordentligt så att kycklingen täcks väl av såsen. Ställ sedan tillbaka i ugnen utan lock i ytterligare 20 minuter.
  • 7. Ta ut och låt svalna i ett par minuter. Rör sedan ner basilikabladen. Smaka av och servera.
Recept:
Mimi Spencer

Receptet är från: