Jordärtskockshummus med rosmarinbruschetta

1 röst 10 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg jordärtskockorna i en kastrull med kokande vatten och koka 5 minuter eller tills jordärtskockorna är mjuka.
  • 2. Låt rinna av och lägg dem i matberedare tillsammans med smör och mjölk och kör till puré.
  • 3. Tillsätt kikärter, kummin, pressad citron och vitlök och mixa. Skiva bröd tunt och pensla med lite olivolja.
  • 4. Strö över lite rosmarin och grilla till bruschettan är frasig. Servera med jordärtskockshummus.

Receptet är från: