Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gFläskkarré, benfri
-
2 skivorbacon, ca 100 g. 2-3
-
4 stschalottenlök
-
2 msksmör
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 tskSalvia, färsk
-
1 stcitron(er)
-
2 dlcrème fraîche
-
1 mskkalvfond
-
1.5 dlvatten
-
1 stSalvia, färsk
Vid servering
-
grönsaker, ugnsbakade
-
pasta, eller couscous
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet och baconskivorna i strimlor. Skala och hacka löken.
-
2. Låt löken fräsa i hälften av smöret i en stekpanna. Ta upp den och bryn köttet och baconet i pannan. Krydda med salt, peppar och salvia.
-
3. Riv skalet på citronen och lägg åt sidan så länge. Pressa ur saften. Vispa ihop citronsaft, crème fraiche, kalvfond och vatten i en traktörpanna.
-
4. Lägg i köttet, baconet och löken. Låt allt koka i 10-15 min, Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hacka salvian och blanda med det rivna citronskalet. Strö kryddorna och citronskalet över grytan.
-
6. Servera med ugnsrostade grönsaker och pasta eller couscous.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
