Indisk soppa med naanbröd

5 röster 17 ingredienser | 30 minuter
Veckans vegetariska

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  • 2. Skala morötter, potatis, vitlök, ingefära och lök. Skär potatis och morötter i mindre bitar. Hacka lök, vitlök, ingefära och chili eller mixa i en matberedare.
  • 3. Fräs allting i 1 msk olja i en stor kastrull tillsammans med garam masala, beroende på hur kryddig du vill ha din soppa.
  • 4. Slå på 1 ½ liter vatten, vegbuljong, tomatpuré, honung, och krossade tomater. Koka upp och låt soppan småkoka under lock ca 20 min.
  • 5. Bryt broccolihuvudet i buketter. Spola av kikärtorna och tillsätt till soppan. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  • 6. Värm på naanbrödet i ugnen och servera till soppan.

Receptet är från: