Happyzenitas Lemon Curd

1 röst 4 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tvätta citronerna i varmt vatten. Riv skalet fint och pressa ur saften.
  • 2. Mät upp sockret i en mindre kastrull och ställ i en större kastrull i vattenbad och vispa i äggen. Tillsätt citronsaften och skalet, glöm ej att vispa hela tiden tills den blir tjock. Det kan ta ett litet tag.
  • 3. Klicka sedan i smör och låt det smälta. Häll sedan upp på rena glasburkar.