Lemoncurd
Tips: Lemoncurd blandad med vispad grädde gen en frisk citronkräm som fyllning till tex tårtbottnar med chokladsmak. lägg ihop tårtan några timmar i förväg så blir den riktigt saftig och god. Citronkrämen är också god att servera till kladdkaka. Recept från "Inlagt och hemlagat", Natur och Kultur.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
100 gsmör
-
2 stägg
-
2 dlströsocker
-
1.5 stcitron(er)
Gör så här
-
1. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite.
-
2. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Den får inte koka.
-
3. Häll upp på rena burkar, låt svalna och sätt på lock. Förvara i kylskåp. Hållbarheten är 10-12 dagar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.