Hem / Recept / Lemoncurd

Lemoncurd

Betyg: 3.71 av 5
24 röster
30 min
Medel
Från Kokbok

Tips: Lemoncurd blandad med vispad grädde gen en frisk citronkräm som fyllning till tex tårtbottnar med chokladsmak. lägg ihop tårtan några timmar i förväg så blir den riktigt saftig och god. Citronkrämen är också god att servera till kladdkaka. Recept från "Inlagt och hemlagat", Natur och Kultur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    smör
  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 1.5 st
    citron(er)

Gör så här

  1. 1. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite.
  2. 2. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Den får inte koka.
  3. 3. Häll upp på rena burkar, låt svalna och sätt på lock. Förvara i kylskåp. Hållbarheten är 10-12 dagar.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom