Hallonmarmelad

Gör så här

1. Klar
   1. Koka socker, glukos och vatten till en temperatur av 140°C. Tillsätt hallonpurén och koka upp smeten till 120°C.
2. Klar
   2. Blötlägg gelatinbladet i några minuter, lyft upp det och krama ur det lätt. Rör ner gelatin och vinsyra i smeten så att gelatinet smälter och allt blandas fint. Fyll sedan upp smeten i formar eller bläck.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Strö över lite socker och låt sedan godsakerna stelna över natten. Skär godiset i munsbitar och rulla dem i socker.
5. Klar
   4. Godiset är nu klart, sött och ljuvligt!