Hem / Recept / Grönärtssoppa med pepparrotscashew

Grönärtssoppa med pepparrotscashew

Betyg: 4.28 av 5
29 röster
30 min
Medel

Pepparrotscashew ger soppan ett härligt sting, enkel, snabb och helt raw food.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Pepparrotscashew

  • 50 g
    naturella cashewnötter
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 tsk
    pepparrot, riven
  • 1 nypa
    flingsalt

Soppa

  • 1/4 st
    rödlök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    avokado
  • 250 g
    ärtor, tinade
  • 2 msk
    citronsaft
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1 msk
    lantbuljong
  • 1 nypa
    flingsalt
  • 2 krm
    svartpeppar, malen

Gör så här

  1. 1. Skala rödlök och vitlök. Gröp ur avokadoköttet.
  2. 2. Lägg alla ingredienser till soppan i en matberedare och mixa slät. Smaka av med lite salt och peppar. Häll upp i en skål och diska ur matberedaren.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Mixa cashewnötterna till ett smul i matberedaren och tillsätt vatten, riven pepparrot och en nypa salt.
  5. 4. Toppa soppan med en liten pepparrotsklick.

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
17
g
kolhydrater
31
g
energivärde
503
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.28 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer