Grön-Skön Förkylningssoppa

2 röster 16 ingredienser
Just nu förkyld och behöver en rejäl kur! Så därför experimenterade jag i köket och fick till det här.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fräs lök och fänkål glansigt på svag värme. Tillsätt övriga ingredienser. Småkoka, sjud i ca 20 minuter.
  • 2. Låt svalna något (och ta bort lagerbladen) innan soppan mixas i en mixer/med mixerstav. Kör i omgångar. Blanda allt och smaka av med salt och peppar.
  • 3. Värm upp inför servering. Servera i soppskålar med en klick créme fraiche och ruccolablad som topping, en god smörgås alternativt vitlöksgrisini.