Hem / Recept / Grillade kycklingspett med bbq-sås

Grillade kycklingspett med bbq-sås

Betyg: 3.33 av 5
18 röster
45 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Grillade kycklingspett med bbq-sås, barnen kommer jubla! Servera med ugnsrostad potatis och lite fräsch sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kycklingspett

  • 550 g
    minutkycklingfilé
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 dl
    barbequesås, original
  • 4 st
    grillpinne
  • 1 msk
    olivolja

Potatis

  • 700 g
    potatis(ar)
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Bbq-sås

  • 1 st
    röd paprika
  • 125 g
    körsbärstomater
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen
  • 3 msk
    barbequesås, original
  • 1 krm
    chiliflakes
  • 1/2 tsk
    vitvinsvinäger

Sallad

  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 st
    romansallat

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis:

  1. 2. Skölj och halvera potatisen och lägg på en plåt.
  2. 3. Tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen i ca 30-40 min.
  3. Fortsättning efter annonsen

Bbq-sås:

  1. 4. Dela paprikan i 4 bitar. Lägg på en plåt med tomater och hela vitlöksklyftor.
  2. 5. Ringla över olja och krydda med lite salt och peppar efter smak. Rosta i ugnen i 20 min.

Kycklingspett:

  1. 6. Skär kycklingen i spettvänliga bitar om du inte redan har färdigskivad. L
  2. 7. ägg kycklingskivorna/bitarna i en bunke med salt och bbq-sås. Blanda om och marinera i 10 min.

Sallad:

  1. 8. Skölj och skär sallad och gurka i bitar och lägg i en skål.

Bbq-sås:

  1. 9. Ta ut de rostade grönsakerna.
  2. 10. Ta bort skalet från vitlöken och lägg grönsaker och vitlök i en bunke.
  3. 11. Tillsätt bbq-sås, 1-2 krm chiliflakes och vinäger och mixa till en slät sås med hjälp av en stavmixer. Smaka av med lite salt.
  4. Fortsättning efter annonsen

Kycklingspett:

  1. 12. Trä kycklingen på spett. Hetta upp olja i en stekpanna och stek spetten runt om i ca 7-10 min tills de är helt genomstekta. Alt. grilla spetten.
  2. 13. Servera de grillade kycklingspetten med rostad potatis, bbq-sås och sallad.

Näringsvärde per portion

fett
20
g
protein
36
g
energivärde
473
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer