Grillad grönsaksbricka med vispad getostkräm, sommarsallad med grillad nektarin och bröd

• 1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din härliga grillmiddag.

Getostkräm:

• 1. Vispa ihop getost, yoghurt, rosmarin och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.

Grönsaksbricka:

• 1. Skär auberginen i skivor på längden. Dela broccolin på mitten. Halvera citronerna.
• 2. Lägg alla grönsaker på grillen även halverade nektariner till salladen och grilla tills de får en fin grillyta. Pensla alla grönsaker med olja under tiden.
• 3. Lägg upp alla grönsaker på ett fint fat och krydda med salt och peppar.

Sallad:

• 1. Lägg upp salladen på ett fat. Skala och skiva rödlöken och blanda med salladen. Toppa med de grillade nektarinerna och ringla över lite olja och vinäger.
• 2. Servera grönsaksbrickan med sommarsallad, vispad getostkräm och bröd.