Grillad fisk med thaidressing och nudelsallad
Betyg: 3.76 av 5
33 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
En lätt och smakrik fiskrätt med inspiration från Thailand. Grilla fisken för extra sommarkänsla.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gtorskfilé, torskrygg
-
salt
-
peppar
-
1 mskcitronjuice
-
1 mskolja
Nudelsallad
-
100 gblandad sallad
-
1 msklimesaft
-
1 tsksesamolja
-
1 dlKoriander, hackad
-
1/2 ströd chili, finhackad
-
1/2 stgurka
-
2 sttomat
-
100 gböngroddar, färska
-
4 mskjordnötter
-
1 ströd paprika
-
4 stsalladslök(ar)
-
1 stmorot
-
100 gshiratakinudlar, eller glasnudlar
-
1 tskfisksås
Thaidressing
-
1 tskhonung
-
2 msksesamolja
-
1.5 stlimefrukter, saften
-
1 dlKoriander, hackad
-
1 tskfisksås
-
1 mskfärsk ingefära, riven
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 ströd chili
Gör så här
-
1. Börja med thaidressingen. Blanda ihop alla ingredienser och låt stå.
-
2. Gör sedan nudelsalladen. Koka nudlar och skölj av i kallt vatten. Låt rinna av.
-
3. Finstrimla morot, lök, sallad. Skär tomat, gurka och paprika i bitar.
-
4. Blanda nudlar med grönsaker och resten av ingredienserna. Smaka av om du vill ha mer av något.
-
5. Gnid in fisken med salt, peppar och citron.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stek eller grilla snabbt i olja någon minut per sida.
-
7. Lägg nudelsallad på fat och fisken ovanpå. Häll över dressingen på fisken.
Näringsvärde per portion
fett
17.7
g
protein
28.5
g
kolhydrater
34.9
g
energivärde
421.1
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.76 av 5 (33 röster)
