Grevé® med paprika- och chalottenlöksmarmelad

1 röst 12 ingredienser | 1 timme
Servera osten i stavar eller tärningar med tillbehören.

Ingredienser

Marmelad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marmelad: Rosta, skala och skär paprikorna i centimeterstora bitar. Finhacka schalottenlökarna. Smält sockret i en kastrull och låt det bli ljusbrunt.
  • 2. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka cirka 20 minuter. Mixa lätt med mixerstav och låt det koka vidare till puréaktig konsistens, cirka 10 minuter. Smaka av med socker och vinäger. Häll upp på burk och låt kallna i kylen över natten.
  • 3. Bröd: Blanda alla ingredienserna i en bunke och rör ihop till en deg. Smörj två avlånga formar och fördela degen i formarna. Baka av i ugn i 175° i 35–40 minuter. Låt bröden svalna helt innan de skivas.
  • 4. Servera osten i stavar eller tärningar med tillbehören.

Receptet är från: