Goda pytten på lamm

1 röst 12 ingredienser | 40 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Styling: Linn Zetterlind Millerud
  • 2. Skala rödlökarna och skär 1 1/2 i tunna klyftor. Hacka den sista halvan.
  • 3. Börja sedan med salladen: Skala rödbetorna och riv dem. Blanda med den hackade lökhalvan och kaprisen i en skål. Pressa över citron, salta, peppra och rör ner rapsoljan.
  • 4. Fortsätt med pytten: Skölj sockerärtorna och dela dem.
  • 5. Skär köttet, potatisen och skockorna i stora tärningar. Hetta upp 3 msk av smöret i en stor stekpanna. Fräs löken och potatisen så att det blir lite brynt.
  • 6. Lägg i sockerärterna, köttet och kronärtskockorna. Rör om och fortsätt fräsa tills allt är genomvarmt. Ställ på spiskanten och täck med folie så att pytten håller sig varm.
  • 7. Stek äggen i resten av smöret. Servera med pytten och salladen.

Receptet är från: