Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Getostgratinerad lax med ugnsbakade tomater och potatis

37 röster 12 ingredienser | 40 minuter
Ett lättlagat recept på lax som du tillagar i ugnen i en krämig sås med getost och timjan. Servera med rostad potatis och bakad tomat, så gott! Tips, tina gärna laxen i kylen över natten kvällen innan. Rekvisita: Gerbera

Ingredienser

Lax

Bakade tomater

Potatis

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 686
  • Protein: 34 gram
  • Fett: 46 gram
  • Kolhydrater: 34 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis:

  • 1. Skölj potatisen och skär i tunna skivor. Lägg potatisskivorna på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min.

Bakade tomater:

  • 1. Skölj och halvera tomaterna. Lägg tomaterna i en liten ugnsfast form. Skala och halvera vitlöken och lägg bland tomaterna.
  • 2. Ringla över olja och honung och salta och peppra efter smak. Sätt in i ugnen under potatisen ca 20 min.
  • 3. Skölj salladen och skär i stora bitar. Lägg upp på ett fat.

Lax:

  • 1. Lägg laxfiléerna i en liten ugnsfast form. Salta och peppra efter smak.
  • 2. Skär getosten i mindre bitar. Lägg getost, creme fraiche, timjan och honung i en bunke. Mixa slätt med en stavmixer. Tillsätt en nypa salt och peppar. Bred såsen över laxen och sätt in i ugnen ca 12 min.
  • 3. Toppa salladen med de bakade tomaterna och servera till den gratinerade laxen och potatisen.

Receptet är från: