Hem / Recept / Fondue med sherry

Fondue med sherry

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    Consommé, Campbells
  • Sherry, ev
  • persilja
  • 2 dl
    ris, kokt
  • 8 st
    äggula(or)
  • soja, Kikkoman
  • 600 g
    Innanlår, tunna skivor
  • 2 burkar
    vatten

Förslag till tillbehör

  • nyponchutney
  • ättiksgurka
  • lingonsylt
  • mango chutney
  • cornichons
  • syltlök
  • gelé
  • chilisås
  • cocktailtomat(er)

Gör så här

  1. 1. Häll upp äggulor i små skålar, och soja i en annan.
  2. 2. Värm consommén i en kastrull, späd ut med 2 burk vatten.
  3. 3. Häll över i fondue grytan och strö över finhackad persilja. Häll ev i en skvätt sherry.
  4. 4. Häll upp soja och äggulor i små separata skålar, som placeras mellan två kuvert.
  5. 5. Linda köttet på fonduegafflar, doppa först i äggulorna, sen i sojan och sen i fonduegrytan. Låg koka i grytan tills det är genomkokt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Ät köttet tillsammans med diverse tillbehör.
  8. 7. När köttet är slut, servera kokt ris i djupa tallrikar och häll över buljongen, som fått härlig smak av ägg och soja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom